职位描述
该职位还未进行加V认证,请仔细了解后再进行投递!
非传统意义上的高强度餐饮工作,属于大型央企的内部接待餐厅,因此上班时间朝九晚六,周末双休,节假日正常放假。请了解后投递
岗位职责:
(一)协助项目经理、对接行政总厨,负责商务餐及特色餐服务。
1.商务桌餐餐服
(1)菜品推广:按固定餐标推介桌餐,尽力满足用餐需求。
(2)就餐服务:按餐服管理办法做好餐前、餐中、餐后服务管控。
(3)菜品介绍:按菜系溯源,了解掌握药膳和特色菜品的文化背景、烹饪方法、营养价值等,向用餐客人介绍。
2.特色餐餐服
(一)负责就餐区设施设备运行、环境卫生等现场管理。
(二)收集意见建议,做好记录,向餐厅经理汇报并提出餐服提升意见或建议,及时反馈和做好互动。
岗位要求:
1.热爱餐饮服务工作,亲和力和沟通能力较强。
2.具有2年以上的餐服管理或美食品鉴工作经历。
3.具备一定的美食品鉴能力和水平:良好的味觉和嗅觉、丰富的食品知识、客观公正的评价能力、良好的表达能力。
4.具有四级及以上公共营养师职业技能等级证书或食品专业专科及以上学历或美食品鉴师资格证优先。
岗位职责:
(一)协助项目经理、对接行政总厨,负责商务餐及特色餐服务。
1.商务桌餐餐服
(1)菜品推广:按固定餐标推介桌餐,尽力满足用餐需求。
(2)就餐服务:按餐服管理办法做好餐前、餐中、餐后服务管控。
(3)菜品介绍:按菜系溯源,了解掌握药膳和特色菜品的文化背景、烹饪方法、营养价值等,向用餐客人介绍。
2.特色餐餐服
(一)负责就餐区设施设备运行、环境卫生等现场管理。
(二)收集意见建议,做好记录,向餐厅经理汇报并提出餐服提升意见或建议,及时反馈和做好互动。
岗位要求:
1.热爱餐饮服务工作,亲和力和沟通能力较强。
2.具有2年以上的餐服管理或美食品鉴工作经历。
3.具备一定的美食品鉴能力和水平:良好的味觉和嗅觉、丰富的食品知识、客观公正的评价能力、良好的表达能力。
4.具有四级及以上公共营养师职业技能等级证书或食品专业专科及以上学历或美食品鉴师资格证优先。
工作地点
地址:重庆渝北区太极集团大竹林办公区
查看地
求职提示:用人单位发布虚假招聘信息,或以任何名义向求职者收取财物(如体检费、置装费、押金、服装费、培训费、身份证、毕业证等),均涉嫌违法,请求职者务必提高警惕。
职位发布者
1778..HR
重庆外企德科人力资源服务有限公司
- 专业服务
- 100-199人
- 中外合资(合资·合作)
- 渝中区华盛路7号7号楼16层