职位描述
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岗位职责:
1、擅长高端宴请中式融合菜、黑珍珠菜系,有创新意识,定期研发新菜。
2、负责菜点出品质量的检查、控制,对高规格以及重要宾客的菜肴亲自烹制。
3、懂得成本控制,可以根据订单量开出食材菜单;菜品出品把关,确保每道菜出品符合标准要求。
4、配合店长相关工作,确保在工作区域及厨房制作的食品符合国家卫生标准。
任职资格:
1、3年及以上高级餐厅同岗位经验,或2年以上知名餐厅、国际酒店中餐主厨及以上经验优先。
2、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。
3、高中及以上学历,身体健康,无不良嗜好。
4、吃苦耐劳,忠诚可靠,工作责任心强,善于沟通。
工作地点
地址:北京朝阳区东坝地区(东坝乡)北京市朝阳区东坝乡半截塔村53号38幢1层3802
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职位发布者
战先生HR
北京光影新空间文化娱乐有限公司
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娱乐·运动·休闲
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100-199人
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私营·民营企业
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北京市朝阳区东坝乡半截塔村53号38幢1层3802