岗位职责： 1.全面统筹管理餐厅内的所有工作事宜，把握酒店整体发展的方向思路、制定发展目标、方针政策及经营策略策略； 2.熟悉酒店前期筹建工作，负责店面人员的考勤，根据员工工作表现进行奖励和惩罚；检查餐前准备情况，餐厅布置是否整齐划一，卫生是否清洁； 3、处理客人的投诉，与客人沟通征得客人反馈建议； 4、负责店面员工的培训，确保员工有良好的专业知识，技巧及良好的工作态度； 5、检查督促服务员服务，对客人及工作人员提出问题热心给予解答； 6、落场后督促服务员收拾，清点餐具及口布，对遗失或损坏贵重餐具要查明原因，酌情处理并报总经理。 任职资格： 7、精通团队管理、客户管理等各项流程的制定、执行； 8、较强的团队管理能力和沟通能力，能够承受较大的工作强度和工作压力； 9、负责品质的督导、优化及监督管理，对外展示良好形象，确保宾客满意度； 10、负责店内的经营管理工作，做好酒店的成本控制，使酒店、宾客及员工利益化； 10、了解行业发展动态及先进的经营管理模式及管理经验，引入创新服务体验项目，使酒店的硬件设备、卫生、服务质量、团队管理等具有良好的市场竞争力； 11、上级领导安排的其他工作。 职位要求： 1.专科毕业5年及以上，5年以上酒店，营销总监，店长以上岗位或相关管理工作经验优先考虑； 2.具有一定的大局意识及慎密的逻辑思维能力，良好的人际沟通、协调能力，抗压能力强； 3.具有良好的服务意识，具备大型连锁酒店集团或外资联号酒店管理经验，能接受出差优先。