职位描述
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岗位职责:
1、根据宴会要求,负责灶台上的小料、围边盘饰、插花和灶台调料的领用;
2、负责宴会所用餐具并加热;
3、负责菜品初步熟处理的粘粉、糊等的调制;
4、协助厨师长负责菜品出品的把关,不合格菜品让灶台厨师重新制作;
5、负责宴会走菜的先后顺序,先大菜,后行件;
6、负责炸制品,熟制品的改刀装盘;
7、完成主管布置的其他工作;
8、严格执行公司的各项任务标准。
工作地点
地址:北京昌平区北京-昌平区泰康研修院


职位发布者
HR
泰康保险集团股份有限公司

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保险
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1000人以上
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私营·民营企业
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北京复兴门内大街156号泰康人寿大厦